Выведены в Италии. В нашу страну завезены в 1975 г. из Чехословакии. Оперение белое; голова средних размеров; шея не длинная, толстая; туловище горизонтальное, компактное; грудь широкая, глубокая; клюв и ноги оранжевого цвета. Живая масса гусынь – 5,5-6,0 кг, гусаков – 6,0-7,0 кг. У итальянских гусынь хорошие воспроизводительные качества – яйценоскость гусынь – 45-50. яиц, средняя масса яйца – 165 г, вывод гусят – 70%. Живая масса гусят в 9-недельном возрасте равна 4,0-4,2 кг. Гуси обладают хорошими мясными формами, тушки имеют высокие товарные качества. Насиживающих гусынь насчитывается до 10%. Итальянских гусей используют для откорма на жирную печень. При массе тушки откормленных гусей 8 кг – масса печени достигает 600 г. Гусей этой породы отличает длительный срок хозяйственного использования – 5 и более лет.