Выведены на Адлерской птицефабрике Краснодарского края путем воспроизводительного скрещивания местных гусей, имеющих невысокую яйценоскость и жировую массу, с гусями крупной серой породной группы. В дальнейшем селекция велась на улучшение яйценоскости, живой массы, экстерьера. Помесных гусынь скрещивали с солнечногорскими гусаками. Далее трехпородных помесей разводили «в себе». Цель разведения: порода гусей хорошо приспособленная к жаркому климату.
Цвет оперения белый; голова средних размеров; клюв прямой; шея средних размеров; туловище длинное, широкое; грудь широкая, глубокая; ноги и клюв ярко-оранжевого цвета. Среднетяжёлый тип гусей. Живая масса гусынь – 5,5-5,6 кг, гусаков – 6-7 кг. Яйценоскость невысокая – 25-30 яиц. Оплодотворенность яиц – 70-80%, вывод гусят- 50%. В 9-недельном возрасте живая масса гусят – 3,5-3,7 кг. Птица характеризуется высокой жизнеспособностью. Сохранность гусят до 9 недель – 86-97%. Тушки адлерских гусей имеют высокие товарные и вкусовые качества. Инстинкт насиживания плохой.