Гусиные бои в Суздале
Ежегодно собираются на Масленицу суздальцы и гости города в Музее деревянного зодчества Владимиро-Суздальского музея-заповедника зиму проводить и на старинную русскую забаву «гусиные потехи за любовь» посмотреть. Гуси – одни из первых диких птиц, одомашненных человеком. С древних времен эта неприхотливая птица снабжала людей дешевым диетическим мясом, теплым водостойким пухом, деликатесной фуа-грой – гусиной печенью для гурманов. За 7-8 месяцев гуси набирают в весе до 7 кг, с февраля по апрель гусыни разных пород несут от 12 до 50 яиц, из [...]